Kwalifikacja: ROL.04 - Prowadzenie produkcji rolniczej

Ziemniaki uprawiane na glebach zwięzłych i gliniastych mogą mieć różne wady, które wpływają na ich jakość i zdrowotność. Tego rodzaju gleby często mają ograniczoną przepuszczalność, co zwiększa ryzyko zastoju wody, a tym samym sprzyja chorobom, takim jak mączniak czy zgnilizna. Ponadto, okrywanie przesortowanych bulw folią i ziemią natychmiast po zbiorze nie jest zalecaną praktyką, ponieważ może prowadzić do zwiększonej wilgotności wokół bulw, co sprzyja rozwojowi pleśni i bakterii. W przypadku okrywania kopców ziemniaków słomą, grubość warstwy słomy i ziemi nie zawsze jest odpowiednia, ponieważ zbyt mała warstwa nie ochroni przed nadmierną wilgotnością, a zbyt gruba może prowadzić do gromadzenia ciepła, co znowu sprzyja rozwojowi patogenów. Typowe błędy myślowe w tym kontekście obejmują przekonanie, że wszelkie formy osłonięcia bulw są wystarczające, bez uwzględnienia ich wpływu na wilgotność i wentylację. Właściwe przechowywanie ziemniaków powinno opierać się na zasadach dobrych praktyk rolniczych, które akcentują znaczenie odpowiednich warunków zbioru oraz właściwej obróbki po zbiorze.