Kwalifikacja: ROL.10 - Organizacja i nadzorowanie produkcji rolniczej

Jeśli zaznaczyłeś odpowiedzi z wyższymi temperaturami, to niestety muszę powiedzieć, że to nie to. Temperatura 7-8°C czy 10-12°C za bardzo przyspiesza procesy w bulwach, a to prowadzi do kiełkowania, co jest ostatnią rzeczą, jakiej byśmy chcieli. A co z wilgotnością? Jak jest poniżej 90%, to bulwy zaczynają schnąć, co obniża ich jakość i sprawia, że są bardziej narażone na rozwój chorób. W rolnictwie i przechowywaniu naprawdę ważne jest, żeby monitorować te warunki i dostosowywać je do potrzeb ziemniaków. Jeśli tego nie zrobisz, mogą wyniknąć spore straty. Z drugiej strony pamiętaj, że za dużo wilgoci też nie jest dobre, bo może to prowadzić do pleśni. Balans między temperaturą a wilgotnością to podstawa, żeby ziemniaki mogły się dobrze przechowywać.