Kwalifikacja: ROL.10 - Organizacja i nadzorowanie produkcji rolniczej

Zrozumienie procesów trawiennych u loch wymaga znajomości różnych lokalizacji i enzymów odpowiedzialnych za ten proces. Odpowiedzi zakładające, że trawienie włókna odbywa się w dwunastnicy i jelicie czczym za pomocą amylazy trzustkowej, są błędne, ponieważ amylaza jest enzymem odpowiedzialnym głównie za rozkład skrobi, a nie włókna. Włókno roślinne, ze względu na swoją strukturę chemiczną, nie jest skutecznie trawione przez enzymy trzustkowe. Z kolei sugestie, że trawienie ma miejsce w jelicie czczym i biodrowym przy udziale sacharazy, również nie są trafne, ponieważ sacharaza rozkłada disacharydy, a nie włókna. W jelicie czczym odbywa się głównie trawienie białek i węglowodanów, a nie błonnika. Ponadto, odpowiedzi sugerujące trawienie w żołądku i dwunastnicy za pomocą pepsyny są także mylne, ponieważ pepsyna jest enzymem trawiącym białka, a nie jest związana z trawieniem włókna. Prawidłowe zrozumienie roli jelita grubego i mikroflory jelitowej w procesach trawiennych jest kluczowe dla efektywnego wykorzystania pasz i utrzymania zdrowia zwierząt. Ignorowanie tych procesów prowadzi do błędnych wniosków o efektywności żywienia, co może skutkować nieoptymalnym wzrostem i rozwojem zwierząt.