Kwalifikacja: ROL.10 - Organizacja i nadzorowanie produkcji rolniczej

Stosowanie obornika, mocznika i saletrzaku w okresie wegetacji roślin do spożycia przez ludzi może wydawać się na pierwszy rzut oka akceptowalne, jednak każde z tych nawozów ma swoje specyficzne właściwości i ograniczenia, które należy wziąć pod uwagę. Obornik, będący nawozem organicznym, może być stosowany, ale wymaga odpowiedniego przetwarzania, aby zminimalizować ryzyko wprowadzenia patogenów do upraw. Właściwe kompostowanie obornika pozwala na zneutralizowanie szkodliwych mikroorganizmów, co czyni go bezpiecznym do używania. Mocznika z kolei, będącego nawozem azotowym, jest powszechnie stosowany w rolnictwie. Jednak przy jego użyciu należy zachować ostrożność, ponieważ nadmiar azotu może prowadzić do zanieczyszczenia wód gruntowych i eutrofizacji. Saletrzak, również nawoz azotowy, może być stosowany, ale jego użycie musi być odpowiednio dawkowane, aby uniknąć negatywnego wpływu na środowisko oraz zdrowie ludzi. Te nawozy nie są jednak objęte tymi samymi restrykcjami, co gnojówka, co nie oznacza, że nie powinny być stosowane z rozwagą. Typowym błędem myślowym jest przyjęcie, że wszystkie organiczne nawozy są równie bezpieczne. W rzeczywistości, każdy nawóz wymaga indywidualnej oceny ryzyka i przestrzegania zaleceń dotyczących jego stosowania, aby zapewnić bezpieczeństwo produktów rolnych dla konsumentów.