Jeżeli po skarmieniu 2000 kg paszy roślinnej uzyskano przyrost ryb z paszy równy 400 kg, to uzyskany współczynnik pokarmowy paszy FCR wyniósł
Współczynnik pokarmowy FCR oblicza się jako ilość zużytej paszy podzieloną przez przyrost masy ryb uzyskany z tej paszy. W tym zadaniu skarmiono 2000 kg paszy roślinnej, a przyrost ryb wyniósł 400 kg, więc rachunek jest prosty: FCR = 2000 kg / 400 kg = 5. Oznacza to, że na wyprodukowanie 1 kg przyrostu ryb zużyto 5 kg paszy. W praktyce hodowlanej to bardzo ważny wskaźnik, bo bezpośrednio wpływa na koszty produkcji. Im niższy FCR, tym pasza jest lepiej wykorzystana, choć trzeba pamiętać, że zależy to od gatunku ryb, temperatury wody, jakości paszy, natlenienia i zdrowotności obsady. Moim zdaniem FCR to jeden z tych parametrów, które warto liczyć regularnie, a nie tylko na koniec sezonu, bo szybko pokazuje czy karmienie idzie w dobrą stronę. Dobra praktyka w gospodarstwie rybackim polega na prowadzeniu zapisów: ile paszy podano, kiedy, jakiej granulacji, przy jakiej temperaturze wody i jaki był przyrost biomasy. Dzięki temu można korygować dawki, ograniczać straty paszy i nie pogarszać jakości wody przez przekarmianie.
Przy tym zadaniu najważniejsze jest, żeby nie pomylić współczynnika pokarmowego FCR z procentowym przyrostem albo z odwrotnością wykorzystania paszy. FCR zawsze mówi, ile kilogramów paszy potrzeba na uzyskanie 1 kg przyrostu masy ryb. Skoro podano 2000 kg paszy, a ryby przyrosły o 400 kg, to trzeba wykonać dzielenie ilości paszy przez przyrost: 2000 / 400 = 5. Wynik 4 zwykle bierze się z odruchowego dzielenia 2000 przez 500 albo z niedokładnego skrócenia liczb w głowie. Wynik 6 może wynikać z zaokrąglania na oko, bez trzymania się danych z treści, a w żywieniu ryb takie podejście jest dość ryzykowne, bo potem łatwo źle zaplanować zapas paszy. Wynik 8 sugeruje jeszcze większe pomieszanie pojęć, na przykład dodawanie strat albo mylenie przyrostu ryb z masą całej obsady. W praktyce branżowej FCR oblicza się na podstawie rzeczywiście skarmionej paszy i rzeczywistego przyrostu biomasy, najlepiej po kontrolnym ważeniu ryb. Z mojego doświadczenia, najczęstszy błąd uczniów polega na tym, że liczą 400 / 2000 i wychodzi im 0,2, a potem próbują dopasować wynik do odpowiedzi. To byłby raczej wskaźnik efektywności przyrostu względem paszy, a nie FCR. Dla hodowcy poprawny FCR jest podstawą planowania kosztów, zamawiania paszy i oceny, czy karmienie nie jest zbyt intensywne albo źle dopasowane do warunków w stawie czy basenie.