Palczakom pstrągów o średniej masie jednostkowej 30 g/szt. podaje się paszę typu
Dla palczaków pstrąga o średniej masie około 30 g/szt. właściwa jest pasza typu 2 T. Chodzi tu głównie o dobranie granulacji i rodzaju paszy do wielkości pyska, tempa pobierania pokarmu oraz możliwości trawiennych ryb. Przy tej masie pstrągi nie są już drobnym narybkiem, ale nadal wymagają paszy dość małej, dobrze tonącej lub wolno opadającej, stabilnej w wodzie i wysokoenergetycznej. Granulat 2 mm jest zwykle bardzo praktycznym wyborem, bo ryba może go szybko połknąć bez rozdrabniania i bez dużych strat. Moim zdaniem to jedna z tych rzeczy, które w gospodarstwie od razu widać po zachowaniu ryb: dobrze dobrana pasza jest pobierana równomiernie, nie zalega na dnie i nie pogarsza jakości wody. W pstrągarstwie trzyma się zasady, że wielkość granulki rośnie razem z masą jednostkową ryb. Zbyt drobna pasza powoduje pylenie, większe straty i nierówny wzrost, a zbyt gruba ogranicza pobieranie i może prowadzić do słabszego wykorzystania dawki. Dobra praktyka to kontrolowanie żerowania przy karmieniu, sprawdzanie temperatury wody, zawartości tlenu i ewentualnie korygowanie dawki według tabel producenta pasz.
W tym pytaniu łatwo pomylić samą nazwę paszy z jej praktycznym zastosowaniem, bo oznaczenia typu 1,0 S, 1,3 N, 2 T czy 3 T wyglądają dość podobnie. Trzeba jednak patrzeć na masę jednostkową ryby i dopasowanie granulacji. Palczak pstrąga o masie 30 g/szt. ma już na tyle rozwinięty aparat gębowy, że pasze bardzo drobne, przeznaczone dla wcześniejszych stadiów odchowu, będą dla niego po prostu za małe. Pasza o granulacji około 1,0 mm albo 1,3 mm lepiej pasuje do drobniejszego narybku, gdzie liczy się bardzo łatwe pobranie małej cząstki. U większych palczaków taka pasza może być pobierana, ale często kończy się to większym pyleniem, wypłukiwaniem składników, stratami w wodzie i gorszą kontrolą dawki. Ryby niby jedzą, ale efektywność żywienia bywa słabsza, a współczynnik pokarmowy FCR może się pogorszyć. Z drugiej strony granulat 3 T jest już za duży dla ryb o średniej masie 30 g/szt. Część osobników może go chwytać, zwłaszcza większe sztuki, ale mniejsze ryby będą miały problem i stado zacznie się rozwarstwiać. To typowy błąd w myśleniu: skoro pstrąg szybko rośnie, to można dać większą paszę na zapas. W praktyce tak się nie robi, bo pasza ma pasować do aktualnej obsady, a nie do tego, jak ryby będą wyglądały za parę tygodni. W dobrym pstrągarstwie granulację zmienia się stopniowo, obserwując żerowanie, sortowanie ryb i warunki wody, szczególnie tlen oraz temperaturę. Dla masy 30 g/szt. najrozsądniejszym i zgodnym z tabelami żywieniowymi wyborem jest 2 T.