Kwalifikacja: SPL.05 - Organizacja transportu oraz obsługa klientów i kontrahentów
Zawód: Technik spedytor
W państwach członkowskich Unii Europejskiej istnieje obowiązek stosowania w transporcie chłodniczym urządzeń do pomiaru oraz rejestracji i systemów monitorowania
Odpowiedzi
Informacja zwrotna
Poprawna odpowiedź to 'temperatury', ponieważ w transporcie chłodniczym kluczową rolę odgrywa utrzymanie odpowiedniej temperatury towarów, zwłaszcza tych wrażliwych na zmiany temperatury, takich jak żywność i leki. Wszelkie odchylenia od ustalonych parametrów mogą prowadzić do zepsucia się towaru, co wiąże się z dużymi stratami finansowymi oraz zagrożeniem dla zdrowia konsumentów. W Unii Europejskiej stosowanie rejestratorów temperatury jest zgodne z regulacjami, takimi jak rozporządzenie (WE) nr 852/2004 w sprawie higieny żywności, które wymaga monitorowania warunków przechowywania i transportu produktów spożywczych. Praktyczne przykłady zastosowania obejmują stosowanie systemów monitorowania, które rejestrują dane w czasie rzeczywistym, a także umożliwiają alerty w przypadku przekroczenia dopuszczalnych zakresów temperatury. Dzięki tym systemom można zapewnić odpowiednią jakość i bezpieczeństwo produktów, a także spełnić wymogi prawne.
Wybór odpowiedzi związanych z ciśnieniem, wilgotnością lub drganiami nie uwzględnia kluczowego aspektu, jakim jest kontrola temperatury w transporcie chłodniczym. Ciśnienie ma znaczenie w niektórych procesach technologicznych, jednak nie jest kluczowym parametrem w kontekście przechowywania i transportu produktów wymagających chłodzenia. Wilgotność, choć może wpływać na jakość niektórych produktów, takich jak owoce czy warzywa, nie jest regulowanym i kluczowym parametrem w transporcie chłodniczym dla większości towarów. Z kolei drgania mogą być istotne w przypadku transportu niektórych delikatnych materiałów, jednak nie mają one wpływu na zachowanie właściwej temperatury produktów. Pojawiające się błędne myślenie może wynikać z mylnego przekonania, że wszystkie wymogi transportowe są jednakowo istotne, co nie znajduje odzwierciedlenia w praktyce branżowej. Istotne jest, aby zrozumieć, że chłodnictwo transportowe ma ściśle określone normy, w których najważniejszym czynnikiem jest temperatura, co potwierdzają standardy branżowe i regulacje unijne. W związku z tym, ignorowanie znaczenia pomiaru temperatury można uznać za poważny błąd w ocenie wymagań dotyczących transportu produktów wrażliwych.