Kategorie: Procesy technologiczne Próbkowanie i analiza
Podaj właściwą sekwencję działań laboratoryjnych realizowanych podczas określania zawartości azotu w związkach organicznych za pomocą metody Kjeldahla.
Wybrałeś prawidłową odpowiedź, co jest super, bo pokazuje, że rozumiesz, jak działa metoda Kjeldahla. Cały proces zaczyna się od mineralizacji próbki na mokro. To znaczy, że rozkładamy te organiczne związki w kwasie siarkowym, a w ten sposób uwalniamy azot jako amoniak. Potem alkalizujemy próbkę, żeby przekształcić amoniak w związek amonowy, który później destylujemy. Na sam koniec miareczkujemy nadmiar kwasu, co pozwala nam dokładnie określić, ile azotu jest w próbce. To wszystko jest zgodne z dobrymi praktykami w laboratoriach i normami międzynarodowymi, przez co wyniki są wiarygodne. Metoda ta ma naprawdę szerokie zastosowanie, zwłaszcza w chemii, rolnictwie czy w badaniach środowiskowych, gdzie musimy znać dokładną zawartość azotu, żeby móc ocenić jakość próbek.