Kwalifikacja: SPC.01 - Produkcja wyrobów cukierniczych
Zawód: Technik technologii żywności
Ciastka żurawinowe są pakowane w foliowe torebki po 200 g, a następnie układane w kartony o wadze 2 kg. Ile opakowań tego rodzaju trzeba przygotować do wysyłki 10 kg ciastek żurawinowych?
Odpowiedzi
Informacja zwrotna
Odpowiedź 50 torebek i 5 pudełek kartonowych jest prawidłowa z kilku powodów. Najpierw należy obliczyć, ile torebek potrzeba do uzyskania 10 kg ciastek żurawinowych. Każda torebka ma masę 200 g, co oznacza, że z 10 kg (czyli 10 000 g) potrzebujemy 10 000 g / 200 g = 50 torebek. Następnie, aby zrozumieć, ile kartonów będzie potrzebnych, musimy wiedzieć, że każdy karton mieści 2 kg ciastek. 10 kg ciastek żurawinowych podzielone przez 2 kg na karton daje nam 10 kartonów. Jednakże, zauważając, że do pakowania wykorzystujemy torebki, które układamy w kartonach, widzimy, że 50 torebek w zupełności wystarczy do 5 kartonów, ponieważ 5 kartonów po 2 kg łącznie daje 10 kg. W praktyce, odpowiednia ilość torebek i kartonów jest kluczowa, aby zminimalizować straty podczas transportu oraz zapewnić zgodność z normami pakowania w branży spożywczej, co jest zgodne z dobrą praktyką logistyczną.
Wybór niepoprawnych odpowiedzi, takich jak 25 torebek i 5 pudełek kartonowych czy 50 torebek i 10 pudełek kartonowych, wskazuje na błędne zrozumienie podstawowych zasad pakowania i obliczeń masy. W przypadku 25 torebek, użytkownik pomylił liczbę torebek potrzebnych do uzyskania 10 kg ciastek. Każda torebka ma masę 200 g, co oznacza, że 25 torebek daje jedynie 25 x 200 g = 5 000 g, czyli tylko 5 kg. To znacząco odbiega od wymaganego 10 kg. W kontekście pakowania 10 kg ciastek, aby wypełnić 5 kartonów, każdy o wadze 2 kg, potrzebne są 50 torebki. Dlatego też 50 torebek i 10 pudełek kartonowych nie może być poprawną odpowiedzią, ponieważ 10 kartonów to już nadmiar, który nie jest uzasadniony przez dostępną ilość ciastek. Przykładem błędnego myślenia może być założenie, że jedna torebka wystarczy na pełne kartonowe pakowanie, co w praktyce nie jest możliwe. Zrozumienie, jak właściwie obliczać ilości i rozdzielać je na opakowania, jest kluczowe w logistyce, aby zminimalizować straty i zachować zgodność z normami branżowymi.