Kwalifikacja: SPC.01 - Produkcja wyrobów cukierniczych
Zawód: Technik technologii żywności
Aby wyprodukować 1000 kg cukierków pudrowych prasowanych, potrzebne jest 930 kg cukru. Ile kilogramów cukru jest niezbędne do wyprodukowania 500 kg tych cukierków?
Odpowiedzi
Informacja zwrotna
Aby obliczyć ilość cukru potrzebnego do produkcji 500 kg cukierków pudrowych prasowanych, należy zastosować proporcję opartą na danych z pytania. Jeśli do wyprodukowania 1000 kg cukierków potrzebne jest 930 kg cukru, można ustalić, że na każdy kilogram cukierków przypada 0,93 kg cukru. Wzór na to obliczenie wygląda następująco: 930 kg / 1000 kg = 0,93 kg cukru na 1 kg cukierków. Zatem, do produkcji 500 kg tych cukierków wymagana będzie ilość cukru równa: 0,93 kg * 500 kg = 465 kg. Ten sposób obliczeń jest standardową praktyką w przemyśle spożywczym, gdzie często stosuje się metodyki proporcjonalne do obliczania składników receptur. Przy planowaniu produkcji warto pamiętać o takich obliczeniach, aby uniknąć marnotrawstwa surowców oraz lepiej zarządzać zapasami.
Wielu uczniów może dojść do błędnych wniosków, wybierając odpowiedzi, które nie uwzględniają proporcjonalnego związku między ilością cukru a masą cukierków. Często wynika to z nieprawidłowego przeliczenia jednostek lub pominięcia kluczowych danych z pytania. Na przykład, wybierając 930 kg, można myśleć, że jest to stała ilość potrzebna do produkcji 500 kg cukierków, nie zdając sobie sprawy, że ta wartość dotyczy jedynie 1000 kg produktu. Również 360 kg może wydawać się rozsądne, jeśli zakłada się liniowy spadek potrzebnego cukru, ale nie uwzględnia to rzeczywistej proporcji 0,93 kg na 1 kg cukierków. W przypadku 490 kg, niektórzy mogą pokusić się o oszacowanie na podstawie błędnych założeń dotyczących wydajności produkcji, nie zdając sobie sprawy, że prowadzi to do nadmiernych kalkulacji. Takie błędy myślowe mogą wynikać z braku praktycznej wiedzy na temat procesów produkcyjnych lub nieznajomości zasad proporcjonalności, które są kluczowe w wielu dziedzinach, w tym w przemyśle spożywczym. Warto więc zwracać uwagę na detale i dokładnie analizować dane, co pozwala unikać kosztownych pomyłek w praktyce zawodowej.