Kwalifikacja: SPC.01 - Produkcja wyrobów cukierniczych

Forma z folii aluminiowej to naprawdę super materiał do pieczenia keksów. Dzięki niej ciasto piecze się równomiernie i łatwiej je wyciągnąć z formy. Wiesz, ta folia sprawia, że ciasto nie przywiera, więc to ogromna ulga przy wyjmowaniu gotowego keksu. W praktyce piekarze bardzo lubią korzystać z takich form, bo dzięki nim wypieki wychodzą naprawdę fajne. Oprócz tego, folie aluminiowe dobrze przewodzą ciepło, co pomaga uniknąć przypalania dolnej części keksu. Osobiście uważam, że to świetna opcja zarówno dla profesjonalistów, jak i dla tych, co pieką w domu. W branży piekarskiej dobrze wiedzą, że użycie odpowiednich materiałów ma znaczenie, a forma z folii na pewno się w to wpisuje.