Kwalifikacja: SPC.01 - Produkcja wyrobów cukierniczych
Zawód: Technik technologii żywności
Kategorie: Surowce i półprodukty Pakowanie i magazynowanie
Jak wygląda stan zapasów cukru na dzień 22 czerwca, jeśli 21 czerwca do produkcji wykorzystano 26 z 50 przechowywanych worków o masie 20 kg każdy?
Odpowiedzi
Informacja zwrotna
Aby określić stan magazynowy cukru na dzień 22 czerwca, należy wziąć pod uwagę ilość cukru, która była składowana w magazynie oraz ilość, która została pobrana do produkcji. Skoro na początku mieliśmy 50 worków, każdy o masie 20 kg, to całkowita masa cukru wynosi 1000 kg (50 worków x 20 kg/work). Jeżeli dnia 21 czerwca pobrano 26 worków, to ilość pobranego cukru wynosi 520 kg (26 worków x 20 kg/work). Aby obliczyć stan magazynowy na dzień 22 czerwca, odejmujemy pobraną ilość od początkowej: 1000 kg - 520 kg = 480 kg. Taka procedura jest standardem w zarządzaniu magazynem, pozwalając na bieżące monitorowanie stanów towarów i zapewnienie ich dostępności w odpowiednich ilościach dla produkcji. To także przykład dobrych praktyk w logistyce, gdzie precyzyjne śledzenie stanów magazynowych jest kluczowe dla efektywności operacyjnej.