Zawód: Technik technologii żywności
Kategorie: Magazynowanie i logistyka
Odpowiedź PZ - Przyjęcia zewnętrznego jest poprawna, ponieważ dotyczy procesu odbioru towaru, który przybywa z zewnątrz do magazynu, w tym przypadku soli z hurtowni do piekarni. Dokument PZ jest kluczowym elementem w obiegu dokumentacji magazynowej i jego wypełnienie wymaga szczegółowego uwzględnienia danych dotyczących dostawcy, daty przyjęcia oraz ilości dostarczonego towaru. Przykładowo, przyjmując sól, magazynier powinien dokładnie sprawdzić zgodność ilości i specyfikacji towaru z dokumentacją dostawcy. PZ służy do potwierdzenia, że towar został odebrany w dobrym stanie i jest zgodny z zamówieniem, co jest standardową praktyką w logistyce i zarządzaniu magazynem. Ponadto, poprawne wypełnienie dokumentu PZ jest niezbędne dla późniejszego wprowadzenia danych do systemów ERP, co umożliwia ścisłe monitorowanie stanów magazynowych oraz efektywne zarządzanie zapasami.