Zawód:  Technik technologii żywności 
 Kategorie:  Technologia produkcji  Pakowanie i magazynowanie 
Poprawna odpowiedź to 2155 kg, co oznacza, że obliczenia zostały wykonane zgodnie z zasadami matematyki i logistyki. Aby obliczyć łączną masę półtusz wieprzowych, należy zastosować wzór: masa całkowita = (liczba półtusz * masa jednej półtuszy). W naszym przypadku mamy 32 półtusze po 40 kg, co daje: 32 * 40 = 1280 kg. Następnie mamy 25 półtusz po 35 kg, co daje: 25 * 35 = 875 kg. Suma tych dwóch wartości daje łączną masę mięsa wieprzowego: 1280 kg + 875 kg = 2155 kg. W praktyce takie obliczenia są kluczowe w zarządzaniu zapasami w przemyśle mięsnym, gdzie precyzyjne określenie ilości dostarczonego towaru ma wpływ na planowanie produkcji oraz kontrolę jakości. W branży mięsnej istotne jest także przestrzeganie standardów jakości, takich jak HACCP, które wymagają dokładnej dokumentacji i monitorowania dostaw. Ważne jest również, aby wszystkie obliczenia były zgodne ze standardami branżowymi, co zapewnia efektywne zarządzanie zasobami i zwiększa efektywność operacyjną.