Kwalifikacja: SPC.04 - Produkcja przetworów mięsnych i tłuszczowych
Zawód: Technik technologii żywności
Do magazynu mięsa dostarczono 32 półtusze wieprzowe o wadze 40 kg każda oraz 25 półtusz wieprzowych o wadze 35 kg każda. Jaka jest łączna masa mięsa wieprzowego w półtuszach, która trafiła do magazynu?
Odpowiedzi
Informacja zwrotna
Poprawna odpowiedź to 2155 kg, co oznacza, że obliczenia zostały wykonane zgodnie z zasadami matematyki i logistyki. Aby obliczyć łączną masę półtusz wieprzowych, należy zastosować wzór: masa całkowita = (liczba półtusz * masa jednej półtuszy). W naszym przypadku mamy 32 półtusze po 40 kg, co daje: 32 * 40 = 1280 kg. Następnie mamy 25 półtusz po 35 kg, co daje: 25 * 35 = 875 kg. Suma tych dwóch wartości daje łączną masę mięsa wieprzowego: 1280 kg + 875 kg = 2155 kg. W praktyce takie obliczenia są kluczowe w zarządzaniu zapasami w przemyśle mięsnym, gdzie precyzyjne określenie ilości dostarczonego towaru ma wpływ na planowanie produkcji oraz kontrolę jakości. W branży mięsnej istotne jest także przestrzeganie standardów jakości, takich jak HACCP, które wymagają dokładnej dokumentacji i monitorowania dostaw. Ważne jest również, aby wszystkie obliczenia były zgodne ze standardami branżowymi, co zapewnia efektywne zarządzanie zasobami i zwiększa efektywność operacyjną.
Podczas obliczania łącznej masy półtusz wieprzowych, niektóre z odpowiedzi mogą wprowadzać w błąd, ponieważ nie uwzględniają prawidłowych zasad matematycznych oraz logicznego myślenia o zadaniu. Na przykład, wybór wartości takich jak 1980 kg lub 2345 kg może wynikać z niepoprawnego sumowania lub pominięcia jednej z kategorii półtusz. W przypadku 1980 kg, można zauważyć, że prawdopodobnie zapomniano o uwzględnieniu jednej z grup półtusz, co prowadzi do błędu w całkowitym obliczeniu. Z kolei wartość 2540 kg może być wynikiem błędnego dodawania, gdzie błędnie założono zbyt dużą masę dwóch grup półtusz. Tego rodzaju typowe błędy myślowe, takie jak pomylenie jednostek masy czy złe podstawienie danych wejściowych, są częstymi problemami w obliczeniach logistycznych. W kontekście branży mięsnej, precyzyjne obliczenia są kluczowe nie tylko dla efektywności operacyjnej, ale także dla zapewnienia odpowiedniego zarządzania zapasami oraz zgodności z przepisami. Niezastosowanie się do dobrych praktyk, takich jak dokładne prowadzenie dokumentacji i stosowanie odpowiednich metod obliczeniowych, może prowadzić do znaczących strat finansowych oraz problemów z jakością produktów. Dlatego tak istotne jest, aby dokładnie analizować każdy element danych i unikać pośpiechu w obliczeniach.