Kwalifikacja: SPC.04 - Produkcja przetworów mięsnych i tłuszczowych
Zawód: Technik technologii żywności
Do magazynu dostarczono 2 tony mięsa bez kości w workach próżniowych, z których każdy waży 5 kg. Ile worków mięsa zostało przyjętych do magazynu?
Odpowiedzi
Informacja zwrotna
Aby obliczyć liczbę worków próżniowych z mięsem, należy podzielić całkowitą masę przyjętego mięsa przez masę jednego worka. W tym przypadku mamy 2 tony mięsa, co odpowiada 2000 kilogramom. Następnie, dzielimy 2000 kg przez 5 kg (masę jednego worka), co daje nam 400 worków. Tego rodzaju obliczenia są kluczowe w logistyce i zarządzaniu magazynem, gdzie precyzyjne zarządzanie zapasami pozwala na optymalizację procesów. W praktyce, wiedza ta jest niezbędna do efektywnego planowania przestrzeni magazynowej oraz do kalkulacji kosztów przechowywania i transportu towarów. W branży spożywczej, gdzie często pracujemy z dużymi ilościami produktów, zrozumienie takich obliczeń jest kluczowe dla utrzymania wydajności operacyjnej. Ponadto, standardy branżowe, takie jak HACCP, podkreślają znaczenie dokładnego śledzenia ilości i jakości produktów, co jest również wspierane przez takie obliczenia.
Analizując błędne odpowiedzi, warto zauważyć, że niektóre z nich zawierają znaczące nadwyżki w liczbie worków. Odpowiedź sugerująca 40 000 worków opiera się na błędzie jednostkowym, gdzie obliczenia zostały przeprowadzone na poziomie, który nie uwzględnia rzeczywistych proporcji. Powszechnym błędem w takich sytuacjach jest pomylenie jednostek miary - 2 tony to 2000 kg, a nie 20 000 kg, co mogło prowadzić do znacznego zawyżenia wyniku. Z kolei odpowiedzi 40 i 4 000 worków również są niepoprawne, ponieważ nie odzwierciedlają rzeczywistego podziału masy mięsa przez wagę jednego worka. W przypadku 2 ton mięsa, uzyskanie wyniku 40 worków sugeruje, że obliczenia zredukowano w sposób nieodpowiedni. Takie błędy mogą wynikać z nieprawidłowego przeliczenia jednostek, co jest istotne w kontekście logistyki i zarządzania łańcuchem dostaw. Zrozumienie zasady dzielenia masy całkowitej przez masę jednostkową jest kluczowe dla dokładnych analiz, co jest szczególnie istotne w branżach, gdzie precyzyjne zarządzanie stanami magazynowymi ma bezpośredni wpływ na koszty operacyjne oraz jakość świadczonych usług.