Kwalifikacja: SPC.04 - Produkcja przetworów mięsnych i tłuszczowych
Zawód: Technik technologii żywności
Kategorie: Technologia produkcji Pakowanie i magazynowanie
Jaką ilość gotowego towaru przygotowano do sprzedaży, skoro w opakowaniu zbiorczym znajdowało się 200 opakowań karkówki o wadze 0,5 kg oraz 100 opakowań łopatki o wadze 1 kg?
Odpowiedzi
Informacja zwrotna
Poprawna odpowiedź to 200 kg, co wynika z prawidłowego obliczenia całkowitej masy wyrobów gotowych. W opakowaniu zbiorczym znajduje się 200 opakowań karkówki, z których każde ma masę 0,5 kg. Zatem masa karkówki to: 200 opakowań x 0,5 kg/opakowanie = 100 kg. Następnie mamy 100 opakowań łopatki, które mają masę 1 kg każde. Zatem masa łopatki to: 100 opakowań x 1 kg/opakowanie = 100 kg. Łącząc obie wartości, uzyskujemy: 100 kg (karkówka) + 100 kg (łopatka) = 200 kg. Takie podejście do obliczania masy gotowych produktów jest zgodne z najlepszymi praktykami w branży spożywczej, które zalecają szczegółowe dokumentowanie masy i ilości produktów w celu optymalizacji procesów logistycznych oraz zapewnienia zgodności z normami jakości. Dodatkowo, w kontekście zarządzania magazynem, precyzyjne ustalenie masy produktów gotowych jest kluczowe dla efektywnego planowania zapasów oraz minimalizacji strat.