Kwalifikacja: SPC.04 - Produkcja przetworów mięsnych i tłuszczowych

Wybór wilgotnościomierzy i termometrów do pomieszczeń chłodni jest uzasadniony z kilku powodów. Niskotemperaturowe przechowywanie produktów, takich jak żywność czy farmaceutyki, wymaga precyzyjnej kontroli zarówno temperatury, jak i wilgotności. Wilgotnościomierze pozwalają na monitorowanie poziomu wilgotności w powietrzu, co ma kluczowe znaczenie dla zachowania jakości przechowywanych produktów. Zbyt wysoka wilgotność może prowadzić do rozwoju pleśni i bakterii, co zagraża bezpieczeństwu przechowywanych materiałów. Z kolei termometry umożliwiają utrzymanie określonej temperatury, co jest kluczowe dla wielu procesów, takich jak przechowywanie produktów spożywczych, które muszą być przechowywane w ściśle określonym zakresie temperatur. Standardy HACCP oraz ISO 22000 zalecają stosowanie tych urządzeń w celu zapewnienia bezpieczeństwa żywności i jakości przechowywanych produktów. Przykładem może być chłodnia dla mięsa, gdzie kontrola temperatury (5°C lub niżej) oraz wilgotności (około 85% RH) jest niezbędna dla zachowania świeżości i zapobiegania psuciu się produktu.