Kwalifikacja: SPC.07 - Organizacja i nadzorowanie produkcji wyrobów spożywczych
Zawód: Technik technologii żywności
Ile słoików jest potrzebnych do zapakowania 5 ton powideł śliwkowych, jeśli masa brutto słoika z powidłami wynosi 800 g, a masa netto powideł w słoiku to 500 g?
Odpowiedzi
Informacja zwrotna
Aby obliczyć liczbę słoików potrzebnych do zapakowania 5 ton powideł śliwkowych, kluczowe jest zrozumienie różnicy między masą brutto a masą netto. Masa brutto słoika wynosi 800 g, natomiast masa netto powideł w słoiku to 500 g. W praktyce, aby określić, ile słoików potrzebujemy, dzielimy całkowitą masę powideł, czyli 5000 kg (5 ton), przez masę netto powideł w jednym słoiku. Następnie wykonujemy obliczenia: 5000 kg to 5000 000 g, a dzieląc tę wartość przez 500 g (masę netto powideł), otrzymujemy 10000. Takie podejście jest zgodne z dobrymi praktykami w branży spożywczej, gdzie precyzyjne obliczenia są niezbędne do efektywnego pakowania i dystrybucji produktów. Warto również zauważyć, że znajomość masy netto jest istotna nie tylko dla zapewnienia odpowiedniej ilości słoików, ale także dla zarządzania stanami magazynowymi oraz optymalizacji kosztów produkcji.
Wyniki uzyskane z błędnych odpowiedzi wskazują na istotne nieporozumienia w zakresie podstawowych zasad obliczeń masy w kontekście pakowania produktów. Przyjęcie niewłaściwej masy netto lub brutto, czy też mylne przyjęcie jednostek, prowadzi do poważnych rozbieżności w wynikach. Na przykład, jeśli ktoś przyjął masę brutto słoika (800 g) jako masę netto powideł z słoika, mógłby błędnie obliczyć liczbę słoików, co skutkowałoby wynikiem rzędu 6250 lub 16666. Kluczowe jest zrozumienie, że masa netto odnosi się wyłącznie do zawartości słoika, a nie do całego opakowania. W branży spożywczej precyzyjne ustalenie masy netto jest fundamentalne, ponieważ wpływa na procesy pakowania, które muszą być zgodne z normami bezpieczeństwa żywności i zarządzania jakością. Ponadto, błędne podejście do obliczeń może prowadzić do nieefektywnego wykorzystania zasobów, co jest niezgodne z zasadą optymalizacji kosztów. Zrozumienie różnicy między masą brutto a netto oraz umiejętność ich prawidłowego stosowania w obliczeniach jest niezwykle ważne, aby uniknąć takich błędów i poprawić efektywność operacyjną w działalności związanej z produkcją i dystrybucją produktów spożywczych.