Przejdź do głównej treści
  1. Strona główna
  2. Technik technologii żywności
  3. SPC.07
  4. Pytanie

Kwalifikacja: SPC.07 - Organizacja i nadzorowanie produkcji wyrobów spożywczych

Zawód: Technik technologii żywności

Kategorie: Analiza i kontrola jakości Obliczenia technologiczne

Korzystając z informacji zamieszczonych tabeli określ, ile próbek pierwotnych towaru sypkiego luzem należy pobrać do badań, jeżeli wielkość partii wynosi 10,5 tony.

Wielkość partii [kg]do 50005001 - 1000010001 - 2000020001 - 50000
Liczba miejsc do pobierania próbek pierwotnych10152025

Na podstawie danych zawartych w tabeli, prawidłowa odpowiedź to 20 próbek pierwotnych dla partii towaru sypkiego luzem o wadze 10,5 tony (10500 kg). Zgodnie z normami badania jakości towarów, w przypadku partii w przedziale od 10001 do 20000 kg, wymagane jest pobranie 20 próbek, co wynika z określonych regulacji dotyczących reprezentatywności próbek. W praktyce oznacza to, że pobierając odpowiednią liczbę próbek można uzyskać wiarygodne dane dotyczące jakości całej partii towaru. Na przykład, w branży spożywczej, odpowiednia liczba próbek jest kluczowa dla oceny bezpieczeństwa i jakości produktów. Dobre praktyki w zakresie pobierania próbek podkreślają znaczenie statystycznej reprezentatywności oraz unikania błędów próbnych, co jest niezbędne do zapewnienia wysokich standardów jakości.
W przypadku prób pobierania próbek towarów sypkich luzem, istotnym aspektem jest odpowiednia liczba próbek, która ma być reprezentatywna dla całej partii. Odpowiedzi wskazujące na 10, 15 lub 25 próbek są nieprawidłowe, ponieważ nie odzwierciedlają one wymagań norm dotyczących pobierania próbek dla podanego przedziału wagowego. Wybór zbyt małej liczby próbek, jak w przypadku 10 czy 15, nie zapewnia statystycznej reprezentatywności, co może prowadzić do błędnych wyników analiz. Z kolei wskazanie 25 próbek może sugerować nadmierną ostrożność, co w praktyce zwiększa koszty i czas potrzebny na przeprowadzenie badań, niekoniecznie przekładając się na poprawę jakości wyników. Standardy branżowe jasno określają, że liczba próbek powinna być dostosowana do wielkości partii, aby zapewnić wiarygodność i dokładność analizy. Dlatego też, kluczowe jest zrozumienie, że w kontekście badań jakości towarów, nie tylko liczba, ale i sposób pobierania próbek ma ogromne znaczenie dla uzyskania rzetelnych i reprezentatywnych wyników.

Wymagane logowanie

Ocenianie trudności pytań jest dostępne tylko dla zalogowanych użytkowników. Zaloguj się, aby skorzystać z pełni możliwości platformy.

Twoja ocena pomoże innym uczniom w przygotowaniu do egzaminu, a Tobie pozwoli na dostęp do spersonalizowanych statystyk.

Zgłoś błąd w pytaniu

Rozwiń sekcję i zmień pole, którego dotyczy błąd. Wyślemy tylko zmienione sekcje.

Błędna kwalifikacja
Błąd w treści pytania
Błąd w treści odpowiedzi
Błąd w obrazie
Dane kontaktowe (opcjonalnie)
Podaj email, jeśli chcesz otrzymać informację o rozpatrzeniu zgłoszenia.