Kwalifikacja: HGT.10 - Prowadzenie gospodarstwa agroturystycznego

Flaki z pieczywem, leczo węgierskie z cukinią i bulion z domowej kury z kluskami to potrawy, które raczej nie są polecane dla ludzi z problemami żołądkowo-wątrobowymi. Flaki, mimo że są takie tradycyjne, są ciężkostrawne i pełne tłuszczów i przypraw, które mogą podrażnić układ pokarmowy. Przy takich dolegliwościach lepiej unikać tłustych potraw, więc flaki to zły wybór. Leczo z cukinią, chociaż może wyglądać zdrowo, często ma w składzie paprykę i różne przyprawy, które mogą powodować zgagę czy dyskomfort. Bulion z domowej kury z kluskami niby jest pożywny, ale może być za bogaty w skrobię i gluten, co nie jest dobre dla niektórych osób. W diecie dla ludzi z problemami żołądkowymi ważne jest, żeby unikać potraw obciążających układ pokarmowy, dlatego lepiej jeść lekkostrawne i naturalne składniki. To, co podaje się w agroturystyce, powinno to brać pod uwagę, żeby goście czuli się dobrze.