Kwalifikacja: HGT.10 - Prowadzenie gospodarstwa agroturystycznego
Jaja pochodzące z ekologicznego chowu i przeznaczone do sprzedaży mają przypisany kod składający się z 11 znaków, który zaczyna się cyfrą
Odpowiedzi
Informacja zwrotna
Poprawna odpowiedź to 0, co oznacza, że jaja ekologiczne produkowane z chowu ekologicznego są oznaczane kodem, który zaczyna się od cyfry zero. W systemie oznaczania jajek przyjmuje się, że jaja pochodzące z chowu ekologicznego rozpoczynają swój kod od cyfry 0, co jest zgodne z europejskim systemem oznaczania. Taki kod, składający się z 11 znaków, zawiera informacje o sposobie hodowli, kraju pochodzenia oraz identyfikacji producenta. Na przykład, jaja z chowu ekologicznego mogą być oznaczone jako 0PL12345, gdzie '0' wskazuje na chów ekologiczny, 'PL' to skrót dla Polski, a '12345' to numer identyfikacyjny producenta. Przestrzeganie tych standardów jest istotne, ponieważ zapewnia konsumentów o jakości i metodzie produkcji tych produktów. Jaja ekologiczne są cenione za swoje walory smakowe oraz jakość, co czyni je popularnym wyborem wśród świadomych konsumentów.
Wybierając odpowiedzi 1, 2 lub 3, można pomylić się co do kluczowego znaczenia oznaczeń dotyczących jajek, które jest uregulowane przez przepisy Unii Europejskiej. Oznaczenia te są stworzone w celu przejrzystości i informowania konsumentów o metodach produkcji, a każdy z tych błędnych wyborów wskazuje na zrozumienie, które narusza te zasady. Jaja oznaczone liczbami innymi niż 0 w pierwszej pozycji kodu wskazują na inne metody chowu: liczba 1 oznacza chów ściółkowy, 2 chów klatkowy, a 3 chów z wolnym wybiegiem. Takie błędne podejście może prowadzić do nieporozumień w kwestii jakości i pochodzenia produktów spożywczych. Ponadto, nieznajomość regulacji dotyczących oznaczania może wpłynąć na wybory zakupowe konsumentów. Kluczowe jest, aby zrozumieć, że te oznaczenia są nie tylko formalnością, ale także istotnym elementem identyfikacji jakości żywności, co jest podstawą zaufania konsumentów do produktów ekologicznych. Na rynku, gdzie klienci coraz częściej kierują się świadomością ekologiczną, znajomość tych zasad jest niezbędna dla każdej osoby zajmującej się obrotem żywnością.