Kwalifikacja: HGT.10 - Prowadzenie gospodarstwa agroturystycznego

Wybór nieprawidłowej rasy kur do hodowli, takiej jak Żółtonóżka kuropatwiana, Plymouth Rock czy White Leghorn, może prowadzić do znacznego obniżenia produkcji jaj. Żółtonóżka kuropatwiana jest rasą, która nie jest znana z wysokiej nieśności, a jej wydajność w produkcji jaj jest skromniejsza niż u Zielononóżki kuropatwianej. Plymouth Rock to rasa, która jest bardziej znana z jakości mięsa niż z produkcji jaj. Chociaż kurki tej rasy mogą znosić jajka, ich roczna produkcja nie osiąga pożądanych 280 jaj. Z kolei White Leghorn, chociaż rzeczywiście charakteryzuje się wysoką nieśnością, to jej jaja są zazwyczaj o białej skorupie, co może wprowadzać w błąd w kontekście zapotrzebowania na określoną rasę. Kluczowym błędem myślowym jest założenie, że każda rasa kur, która produkuje jaja, będzie równie efektywna. Zrozumienie genetyki oraz specyficznych cech rasowych jest kluczowe dla osiągnięcia zamierzonych celów w produkcji jaj. Hodowcy muszą być świadomi, że wybór odpowiedniej rasy jest fundamentalny dla rentowności ich działalności oraz jakości produkcji. Stosowanie niewłaściwych ras może prowadzić do strat finansowych, a także obniżenia jakości produktów, co jest niekorzystne w dłuższym okresie. Dlatego tak istotne jest dokładne zapoznanie się z charakterystyką ras przed podjęciem decyzji o ich hodowli.