Kwalifikacja: HGT.10 - Prowadzenie gospodarstwa agroturystycznego

Wybór rasy kur do hodowli powinien opierać się na kilku kluczowych czynnikach, takich jak nieśność, jakość jaj i wymagania żywieniowe. Zielononóżka kuropatwiana, chociaż ceniona za swoje walory smakowe i jakość mięsa, nie jest optymalnym wyborem, jeśli celem jest wysoka produkcja jaj. Jej nieśność jest znacznie niższa, co może prowadzić do niezadowolenia hodowcy. Plymouth Rock, znana z atrakcyjnego wyglądu i dobrego mięsa, również nie osiąga oczekiwanych wyników w zakresie nieśności, co czyni tę rasę mniej efektywną w kontekście produkcji jaj. Żółtonóżka kuropatwiana, podobnie jak Zielononóżka, jest bardziej doceniana z punktu widzenia jakości mięsa, a nie produkcji jaj. Pomimo że mogą one znosić jaja, ich roczna nieśność nie zbliża się do wartości 280 jaj, co czyni je niewłaściwym wyborem dla rolników nastawionych na intensywną produkcję jaj. Kluczowym błędem jest więc zakładanie, że każda rasa kur domowych jest odpowiednia do hodowli w kontekście komercyjnej produkcji jaj. W praktyce, wybór rasy powinien być dokładnie przemyślany, a priorytetem powinny być takie rasy jak White Leghorn, które oferują wysoką nieśność oraz efektywność ekonomiczną.