Shaker to naczynie, które jest niezbędnym elementem w każdym barze, wykorzystywanym do mieszania napojów alkoholowych oraz ich schładzania. Działa na zasadzie mieszania składników przy pomocy ruchu wstrząsającego. Dzięki swojej konstrukcji, shaker pozwala na uzyskanie idealnej konsystencji koktajli, a także na połączenie różnorodnych smaków i aromatów. Typowy shaker składa się z metalowej lub szklanej części głównej oraz pokrywki, która zabezpiecza zawartość podczas wstrząsania. W praktyce, do shakera można dodać składniki takie jak spirytus, soki owocowe czy syropy, a następnie energicznie wstrząsnąć, co powoduje ich dokładne wymieszanie. Profesjonalni barmani stosują shaker jako kluczowy element techniki mieszania, co jest zgodne z najlepszymi praktykami w branży koktajlowej. Zastosowanie shakera w tworzeniu drinków, takich jak martini czy mojito, podkreśla jego znaczenie w procesie miksologii oraz wpływa na ostateczny smak i teksturę serwowanego napoju.
Niestety, inne opcje, takie jak dyspenser, goblet czy kokilka, nie są odpowiednie do mieszania napoi alkoholowych. Dyspenser, na ogół używany do serwowania napojów w dużych ilościach, nie ma funkcji mieszania; jest to urządzenie, które pozwala na łatwe nalewanie płynów, ale nie łączy ich w sposób aktywny. Użycie dyspensera w kontekście miksowania napojów jest nieadekwatne, ponieważ nie zapewnia właściwego wymieszania składników. Goblet, czyli kielich lub szklanka, służy przede wszystkim do podawania napojów, a nie do ich przygotowywania. Chociaż można w nim serwować gotowe koktajle, nie ma on zdolności do mieszania ich składników przed podaniem. Kokilka, z kolei, jest naczyniem używanym głównie w kuchni do pieczenia lub podawania małych porcji potraw, takich jak suflet czy zapiekanka. Jej forma i przeznaczenie również nie są związane z miksowaniem napojów, co czyni ją nieodpowiednią w kontekście tego pytania. W barze, gdzie kluczowe jest płynne łączenie różnych składników, niezrozumienie roli shakera w tym procesie może prowadzić do błędów w przygotowaniu koktajli, co negatywnie wpływa na jakość serwowanych napojów.