Kwalifikacja: HGT.10 - Prowadzenie gospodarstwa agroturystycznego
Kategorie: Hodowla zwierząt Gastronomia i żywienie Bezpieczeństwo i higiena
Organem zajmującym się kontrolą w zakresie identyfikacji i rejestracji zwierząt, bezpieczeństwa żywności oraz pasz w odniesieniu do produktów pochodzenia zwierzęcego oraz dobrostanu zwierząt jest
Odpowiedzi
Informacja zwrotna
Inspekcja Weterynaryjna jest naprawdę ważna, jeśli chodzi o zdrowie zwierząt i bezpieczeństwo produktów, które pochodzą od nich. Sprawdzają, jak się hoduje zwierzęta, jak je transportuje i jak przebiega ubój. To też znaczy, że badają, czy nie ma jakichś zagrożeń dla zdrowia ludzi związanych z chorobami zwierząt. Na przykład regularnie chodzą do gospodarstw rolnych, żeby upewnić się, że wszystko jest w porządku z dobrostanem zwierząt i jakością pasz. Dobrze, że współpracują z innymi instytucjami, jak Sanepid, bo wtedy można lepiej zadbać o bezpieczeństwo żywności. A jeśli chodzi o prawo, działają zgodnie z unijnymi regulacjami, co pokazuje, jak ważne jest, żeby trzymać się norm w produkcji żywności pochodzenia zwierzęcego oraz dbać o zdrowie zwierząt w każdym etapie. To naprawdę ma znaczenie.