Kwalifikacja: HGT.01 - Wykonywanie usług kelnerskich

Wybierając odpowiedzi związane z mleczkiem i kisielem, widać, że może trochę pomyliłeś zastosowanie formy z rysunku. Mleczko jest płynne, więc nie potrzebuje formy, jako, że zazwyczaj pije się je bez żadnego kształtu. Kisiel z kolei, czy to owocowy, czy mleczny, ma swoją specyfikę. Kisiel owocowy to taka mieszanka, która po ugotowaniu gęstnieje, ale nie potrzebuje formy, bo zazwyczaj podaje się go w miseczkach albo szklankach. Natomiast kisiel mleczny jest bliski budyniowi, ale robi się go w garnkach, a nie w formach. Tak więc, przy wyborze odpowiedzi, warto zrozumieć, jak każdy deser działa i jak powinno się go przygotowywać. Używanie formy do kisieli czy mleczek może prowadzić do smutnych rezultatów, a to przecież nie jest czymś, czego chcemy w kuchni.