Kwalifikacja: HGT.01 - Wykonywanie usług kelnerskich
Zawód: Technik usług kelnerskich
Kategorie: Zastawa i wyposażenie Potrawy i napoje Dobór potraw i napojów
Który z poniższych napojów powinien być serwowany w kieliszku typu flute?
Odpowiedzi
Informacja zwrotna
Szampan to napój, który tradycyjnie serwuje się w kieliszku typu flute. Taki kieliszek jest wysoki, smukły i ma wąską czaszę, co sprzyja utrzymaniu bąbelków w szampanie przez dłuższy czas. To bardzo ważne, ponieważ bąbelki są jednym z kluczowych elementów charakterystycznych tego trunku. Dzięki kieliszkowi typu flute, szampan nie traci szybko gazu, co pozwala cieszyć się jego musującym charakterem przez dłuższy czas. Dodatkowo, wąska czasza koncentruje aromat, co podkreśla unikalne nuty smakowe tego napoju. W branży gastronomicznej, serwowanie szampana w odpowiednim kieliszku jest uznawane za standard i dobrą praktykę, co wpływa na ogólną jakość serwisu i zadowolenie klienta. Taki sposób serwowania jest również estetyczny i elegancki, co wpisuje się w tradycję podawania luksusowych napojów w odpowiedniej oprawie. Warto więc pamiętać, że dobór odpowiedniego szkła to nie tylko kwestia estetyki, ale również funkcjonalności i szacunku do serwowanego trunku.