Kwalifikacja: HGT.11 - Organizacja usług gastronomicznych

Wybór małego widelca i małej łyżki do szarlotki z lodami waniliowymi jest całkiem dobrym pomysłem. Ten mały widelec świetnie sprawdza się, bo szarlotka ma delikatną strukturę i łatwiej się ją je małymi kawałkami. Co do łyżki, to mała idealnie pasuje do lodów, a to sprawia, że można je wygodnie nakładać. Zwróć uwagę, że użycie takich małych sztućców dodaje całemu posiłkowi elegancji. To trochę jak w savoir-vivre – do deserów lepiej używać mniejszych akcesoriów, bo wygląda to bardziej stylowo. Moim zdaniem, te detale naprawdę wpływają na to, jak smakujemy jedzenie, dlatego warto o nie zadbać, zwłaszcza w gastronomii.