Kwalifikacja: HGT.11 - Organizacja usług gastronomicznych
Zawód: Technik usług kelnerskich
Ile kilogramów liści herbaty potrzeba do przygotowania 50 porcji naparu, jeśli na jedną porcję potrzeba 2 g liści?
Odpowiedzi
Informacja zwrotna
Aby obliczyć ilość liści herbaty potrzebną do przygotowania 50 porcji naparu, należy zastosować prostą kalkulację. Na jedną porcję przypada 2 gramy liści herbaty. Zatem, dla 50 porcji, potrzebujemy 50 x 2 g, co daje 100 g. Przeliczając na kilogramy, 100 g to 0,1 kg. W praktyce, precyzyjne odmierzanie składników jest kluczowe w branży gastronomicznej oraz w procesach związanych z przygotowaniem naparów. Zachowanie odpowiednich proporcji zapewnia nie tylko właściwy smak, ale również wpływa na jakość naparu oraz jego walory zdrowotne. Standardy dotyczące przygotowywania naparów herbacianych sugerują, że istotne jest również przestrzeganie czasu parzenia oraz temperatury wody. Przygotowując napój zgodnie z tymi zasadami, możemy uzyskać optymalny smak oraz aromat, co jest zgodne z najlepszymi praktykami w branży kawowo-herbacianej.
W przypadku błędnych odpowiedzi, ważne jest zrozumienie, jak dochodzi do pomyłek w obliczeniach. Niektóre odpowiedzi mogły sugerować, że ilość liści herbaty była zaniżona lub zawyżona. Przykładowo, 0,01 kg to zaledwie 10 g, co wystarczyłoby na jedynie 5 porcji, a nie 50. Takie podejście wynika z nieprawidłowego przeliczenia gramów na kilogramy lub z pominięcia kluczowego elementu, jakim jest całkowita liczba porcji. Odpowiedzi takie jak 10 kg lub 1 kg są również błędne, gdyż znacznie przekraczają potrzebną ilość. Obliczenia te pokazują, jak łatwo można wprowadzić się w błąd, jeśli nie zwróci się uwagi na jednostki miary oraz proporcje. W kontekście produkcji naparów herbacianych, kluczowe jest, aby każda receptura była dokładnie przeliczona i dostosowana do liczby porcji. Praktycznym przykładem mogłoby być przygotowanie większych ilości naparu na eventach, gdzie niezbędne jest precyzyjne obliczenie, aby uniknąć marnotrawstwa surowców. Dbanie o dokładność w przygotowywaniu naparów nie tylko podnosi jakość serwowanych napojów, ale również wpływa na zadowolenie klientów, co jest fundamentalne w sektorze gastronomicznym.