Kwalifikacja: HGT.11 - Organizacja usług gastronomicznych
Zawód: Technik usług kelnerskich
Korzystając z danych zamieszczonych w tabeli, oblicz koszt 6-godzinnego szkolenia dla 120 osób z obiadem i jedną przerwą kawową.
Odpowiedzi
Informacja zwrotna
Poprawna odpowiedź 5 160,00 zł wynika z dokładnego obliczenia całkowitych kosztów związanych ze szkoleniem. Aby uzyskać tę kwotę, należy zsumować wszystkie elementy składające się na organizację wydarzenia. Koszt obiadu dla 120 uczestników, przy założeniu, że cena jednostkowa wynosi, na przykład, 30 zł, daje 3 600,00 zł. Następnie, przyjmując, że przerwa kawowa kosztuje 15 zł na osobę, koszt dla całej grupy to 1 800,00 zł. Wynajem sali na 6 godzin, przy stawce 50 zł za godzinę, to 300,00 zł. Zatem, sumując wszystkie te wartości: 3 600,00 zł (obiad) + 1 800,00 zł (przerwa kawowa) + 300,00 zł (wynajem sali), otrzymujemy 5 160,00 zł. Te obliczenia są zgodne z najlepszymi praktykami zarządzania projektami, gdzie kluczowe jest rzetelne szacowanie kosztów oraz przejrzystość w budżetowaniu. W przypadku organizacji szkoleń, staranne planowanie i uwzględnienie wszystkich kosztów jest niezbędne, aby uniknąć nieprzewidzianych wydatków i zapewnić uczestnikom satysfakcjonujące doświadczenie.
Niepoprawne odpowiedzi często wynikają z błędów w założeniach dotyczących obliczeń lub braku uwzględnienia wszystkich kosztów związanych z organizacją szkolenia. Na przykład, jeśli ktoś obliczył koszt obiadu na 3 000,00 zł, mogło to wynikać z pomylenia liczby uczestników lub ceny jednostkowej. Podobnie, w przypadku wynajmu sali, zaniżenie kosztów wynajmu lub nieprawidłowe obliczenia czasu wynajmu prowadziły do błędnych wniosków. Innym typowym błędem może być nieuzgadnianie kosztów przerwy kawowej, co skutkuje całkowitym niedoszacowaniem budżetu. Ważne jest, aby pamiętać, że wszystkie elementy kosztowe muszą być dokładnie policzone i uwzględnione w budżecie. Przykładowo, niektóre osoby mogą nie brać pod uwagę dodatkowych opłat, takich jak opłaty serwisowe lub podatki, które mogą znacząco wpłynąć na całkowity koszt szkolenia. W praktyce, kluczowe jest, aby dokładnie analizować każdy składnik kosztów oraz korzystać z dostępnych norm i praktyk branżowych, które pomagają w efektywnym planowaniu finansowym. Tylko w ten sposób można uniknąć pułapek związanych z błędnymi obliczeniami i zapewnić skuteczne zarządzanie budżetem szkoleniowym.