Kwalifikacja: HGT.11 - Organizacja usług gastronomicznych

Korzystając z informacji podanych w tabeli, oblicz ile jaj należy zaplanować do sporządzenia 25 porcji omletu.

Normatyw surowcowy na 1 porcję omletu
SkładnikiIlość [g]
Jaja (1 jajo = 50 g)100
Mleko10
Masło100

Odpowiedzi