Kwalifikacja: HGT.11 - Organizacja usług gastronomicznych
Zawód: Technik usług kelnerskich
Kategorie: Obsługa kelnerska Menu i oferta
Jakiego trunku alkoholowego powinno się użyć do aperitifu?
Odpowiedzi
Informacja zwrotna
Chardonnay sec to naprawdę świetny wybór na aperitif! Ma w sobie taką świeżość i elegancję, a ponadto świetnie pobudza apetyt. To białe wino, zwłaszcza w wersji wytrawnej, pachnie owocami - wiesz, jabłkami, gruszkami czy cytrusami. Idealnie pasuje do przystawek. Wina typu 'sec' potrafią świetnie zrównoważyć smaki potraw, więc naprawdę super wprowadza do posiłku. Z doświadczenia mogę powiedzieć, że serwowanie Chardonnay sec przed kolacją sprawia, że potem wszystko smakuje jeszcze lepiej. I fajnie, że w gastronomii zwracają uwagę na to, że aperitif powinien być lekki, żeby nie przytłoczyć smaku jedzenia. A jak się go podaje w eleganckich kieliszkach, to dodaje to takiego klimatu przed posiłkiem!