Kwalifikacja: HGT.11 - Organizacja usług gastronomicznych
Zawód: Technik usług kelnerskich
Kategorie: Obsługa kelnerska Wyposażenie i technika
W pokojach hotelowych umieszczone są
Odpowiedzi
Informacja zwrotna
Minibary w pokojach hotelowych to coś, co znajdziesz w prawie każdym hotelu. To takie małe lodówki, gdzie można znaleźć różne napoje i przekąski – od wody, przez napoje gazowane, po coś mocniejszego, jak piwo czy wino, a nawet jakieś słodycze. Dzięki nim goście mają wszystko pod ręką, więc nie muszą wychodzić z pokoju, aby coś przekąsić albo się napić. Minibary są zarządzane na różnych zasadach, żeby zawsze były pełne i bezpieczne – wiadomo, że nikt nie chce pić przeterminowanych napojów. W luksusowych hotelach minibary często są wykorzystane jako sprytna część marketingu, gdzie oferowane są ekskluzywne trunki czy lokalne specjały, co na pewno podnosi jakość obsługi i robi lepsze wrażenie na gościach.
Wybór lobby barów, snack-barów i barów nocnych jako odpowiedzi na pytanie o wyposażenie pokoi hotelowych to chybiony ruch. Te miejsca są fajne, ale nie są w pokojach. Lobby bary są w dużych częściach hotelu, gdzie można się spotkać, a minibary oferują intymną atmosferę. Snack-bary zazwyczaj są przy basenach albo w strefach ogólnych, a nie w pokojach. Bary nocne to w ogóle inne klimaty – tańce, zabawa, a nie szybkie zaspokojenie głodu albo pragnienia w swoim własnym pokoju. Każde z tych miejsc pełni inną rolę, a goście raczej nie szukają tam przekąsek na wyciągnięcie ręki. Fajnie jest zrozumieć, co się różni, bo to ważne dla oczekiwań ludzi, którzy przyjeżdżają do hoteli.