Kwalifikacja: ROL.11 - Prowadzenie chowu i inseminacji zwierząt

Dobranie nieodpowiednich parametrów pracy systemu udojowego, takich jak zbyt niskie lub zbyt wysokie podciśnienie oraz nieprawidłowa liczba pulsów, to jeden z najczęstszych błędów spotykanych w praktyce gospodarskiej. Podciśnienie w zakresie 20–28 kPa jest zbyt niskie i skutkuje niepełnym wydojeniem krów, co prowadzi do zalegania mleka w wymieniu oraz wzrostu ryzyka zapaleń. Takie warunki są nieefektywne – krowy nie oddają całego mleka, a cały proces trwa dłużej, co mocno obciąża zarówno zwierzęta, jak i operatora. Z kolei podciśnienie 32–38 kPa oraz liczba pulsów 40, choć wydaje się rozsądne, nadal nie spełnia aktualnych wymogów dotyczących wydajności i bezpieczeństwa. Przy takiej liczbie pulsów ssanie jest zbyt wolne, przez co wymiona nie są odpowiednio masowane i może dochodzić do zastojów. Najbardziej niebezpieczne jest jednak podciśnienie powyżej 50 kPa i liczba pulsów rzędu 80 – takie warunki szybko prowadzą do mikrouszkodzeń brodawek i poważnych problemów zdrowotnych w stadzie, co widać już po kilku tygodniach stosowania. W praktyce, spotykam się z przekonaniem, że wyższe podciśnienie przyspieszy dój, ale to pułapka – efektem są spadki wydajności i pogorszenie dobrostanu krów. Branża mleczarska wypracowała na przestrzeni lat jasne standardy (np. ISO 5707, wytyczne polskich i europejskich organizacji hodowlanych), które jasno wskazują, że jedynie podciśnienie w granicach 42–48 kPa i liczba 60 pulsów na minutę daje najlepszy kompromis między efektywnością a zdrowiem zwierząt. Lekceważenie tych wartości to prosta droga do obniżenia jakości mleka, wzrostu liczby mastitis i strat ekonomicznych. Warto o tym pamiętać, bo nawet najnowocześniejsza dojarnia nie zrekompensuje źle ustawionych parametrów, a zdrowie stada to podstawa rentowności całej produkcji.