Substancja gazowa wydobywająca się podczas hodowli zwierząt, która nie zalicza się do gazów cieplarnianych, lecz przyczynia się do znacznego wzrostu zakwaszenia gleby i atmosfery, to
Amoniak (NH3) jest gazem, który powstaje w wyniku procesów metabolicznych u zwierząt, w szczególności w trakcie trawienia białek. Amoniak, w przeciwieństwie do gazów cieplarnianych takich jak dwutlenek węgla (CO2) czy metan (CH4), nie przyczynia się do globalnego ocieplenia, lecz ma istotny wpływ na zakwaszenie gleby i atmosfery. Jego emisja, szczególnie w intensywnym chowie zwierząt, może prowadzić do poważnych problemów środowiskowych. Amoniak może przekształcać się w amonowy jon (NH4+), co obniża pH gleby, wpływając na dostępność składników pokarmowych dla roślin. Przykłady zastosowania tej wiedzy można znaleźć w praktykach rolniczych, gdzie stosowanie nawozów azotowych wymaga uwzględnienia emisji amoniaku, aby uniknąć negatywnego wpływu na jakość gleby i wody. Zgodnie z normami ochrony środowiska, zarządzanie odpadami zwierzęcymi powinno obejmować metody redukcji emisji amoniaku, takie jak kompostowanie lub stosowanie systemów zbierania i przetwarzania odpadów.
Metan jest gazem cieplarnianym, który przyczynia się do efektu cieplarnianego i globalnego ocieplenia. Choć jest generowany podczas metabolizmu u zwierząt, jego głównym źródłem są procesy fermentacji w przewodzie pokarmowym, co czyni go gazem cieplarnianym, a nie przyczyną zakwaszenia gleby. Para wodna również nie jest gazem odpowiadającym za zakwaszenie, lecz naturalnym składnikiem atmosfery, który wpływa na klimat, ale nie w sposób bezpośredni, jak amoniak. Co więcej, dwutlenek węgla, mimo że jest gazem emitowanym w dużych ilościach i przyczynia się do zmiany klimatu, ma zupełnie inne działanie w kontekście zakwaszenia, ponieważ jego efekty są związane głównie z procesami cyklu węgla. Typowe błędy w myśleniu polegają na myleniu gazów cieplarnianych z substancjami, które mają bezpośredni wpływ na chemię gleby. Użytkownicy często nie dostrzegają, że nie wszystkie gazy emitowane przez zwierzęta są równoważne w kontekście ich wpływu na środowisko, co prowadzi do błędnych wniosków. Kluczowe jest zrozumienie, że amoniak, w przeciwieństwie do wymienionych gazów, ma bezpośredni wpływ na zakwaszenie i jest istotnym zanieczyszczeniem w kontekście degradacji jakości gleby.