Kwalifikacja: ROL.11 - Prowadzenie chowu i inseminacji zwierząt

Wiele osób myśli, że zwiększenie poziomu włókna w paszy może ograniczyć emisję amoniaku, ale to raczej nie rozwiązuje głównego problemu. Włókno pokarmowe wpływa na trawienie, poprawia pracę przewodu pokarmowego, ale nie ma dużego znaczenia dla poziomu wydalania związków azotu. W praktyce przekarmianie włóknem może nawet pogorszyć wykorzystanie białka, bo pogarsza strawność innych składników. Utrzymywanie zwierząt na głębokiej ściółce jest często stosowane do poprawiania dobrostanu świń i redukcji zapachów, ale ta metoda bardziej rozkłada emisję gazów w czasie. Amoniak i tak będzie powstawał, tylko może być trochę wolniej uwalniany, co nie rozwiązuje problemu u źródła. Jeśli chodzi o podnoszenie temperatury w chlewni powyżej normy, to jest to wręcz niebezpieczne – wyższa temperatura powoduje, że amoniak szybciej odparowuje, pogarszając mikroklimat w budynku. Niestety, czasem spotykam się z takim myśleniem wśród początkujących hodowców, którzy chcą 'przewietrzyć' chlewnię podnosząc temperaturę, co w praktyce prowadzi do gorszego samopoczucia zwierząt i wyższych strat w produkcji. Najważniejsze to zrozumieć, że główną przyczyną emisji amoniaku jest nadmiar azotu wydalanego przez zwierzęta, a ten wynika głównie z nadmiaru białka w diecie. Dobre praktyki żywieniowe i zarządzanie stadem zawsze będą skuteczniejsze niż działanie na objawach, a nie na przyczynie problemu.