Kwalifikacja: ROL.12 - Wykonywanie weterynaryjnych czynności pomocniczych
Zawód: Technik weterynarii
W komorze do ogłuszania świń, stężenie dwutlenku węgla o wysokim poziomie CO2 powinno mieć wartość co najmniej
Odpowiedzi
Informacja zwrotna
Odpowiedź 80% jest prawidłowa, ponieważ stosowanie wysokiej koncentracji dwutlenku węgla (CO2) w ogłuszaniu świń jest kluczowe dla zapewnienia ich humanitarnego traktowania oraz skuteczności procedury. Wysokie stężenie CO2 w komorze do ogłuszania powoduje szybkie utraty przytomności zwierząt, co minimalizuje ich stres i ból. Zgodnie z wytycznymi organizacji takich jak Światowa Organizacja Zdrowia Zwierząt (OIE), stosowanie stężenia CO2 wynoszącego co najmniej 80% zapewnia skuteczność ogłuszania i jest uznawane za najlepszą praktykę w przemyśle mięsnym. W praktyce, kontrola stężenia CO2 w komorze ogłuszającej jest kluczowa dla ochrony dobrostanu zwierząt. Wysokie stężenie CO2 prowadzi do szybkiego wzrostu poziomu kwasu w organizmie zwierzęcia, co skutkuje utratą przytomności w krótkim czasie. W praktyce, proces ten powinien być monitorowany przez personel, aby zapewnić zarówno skuteczność, jak i bezpieczeństwo procedury.
Odpowiedzi wskazujące na niższe stężenie dwutlenku węgla, takie jak 50%, 40% czy 60%, są nieprawidłowe, ponieważ nie zapewniają odpowiedniego poziomu skuteczności ogłuszania świń oraz nie spełniają standardów dobrostanu zwierząt. W przypadku stężenia 50%, zwierzęta mogą doświadczać znacznego stresu, a proces ogłuszania może być mniej efektywny, co prowadzi do dłuższego czasu cierpienia. W praktyce oznacza to, że świnie mogą nie stracić przytomności w odpowiednim czasie, co stoi w sprzeczności z zasadą humanitarnego traktowania zwierząt. Odpowiedzi takie jak 40% i 60% są jeszcze bardziej nieodpowiednie, ponieważ nie tylko zwiększają ryzyko niepełnego ogłuszenia, ale także mogą prowadzić do niepotrzebnego cierpienia zwierząt. Standardy dotyczące ogłuszania zwierząt podkreślają, że niższe stężenia CO2 są niewystarczające do zapewnienia ich dobrostanu. Ponadto, wprowadzenie do praktyki ogłuszania zwierząt stężeń niższych niż 80% jest sprzeczne z obowiązującymi przepisami oraz wytycznymi organizacji zajmujących się ochroną zwierząt. Dlatego też, konieczne jest stosowanie praktyk opartych na dostosowanej wiedzy z zakresu dobrostanu zwierząt i wynikających z tego standardów.