TRACES (TRade Control and Expert System) to system informatyczny stworzony przez Unię Europejską, którego celem jest zarządzanie i monitorowanie przemieszczania zwierząt żywych oraz produktów pochodzenia zwierzęcego w obrębie państw członkowskich. System ten zapewnia przejrzystość oraz kontrolę nad procesami importu, eksportu i transportu tych produktów, co jest kluczowe dla zachowania wysokich standardów zdrowotnych i bezpieczeństwa żywności. Dzięki TRACES można skutecznie śledzić drogę, jaką pokonują zwierzęta i produkty, co pozwala na szybkie reagowanie w przypadku wykrycia zagrożeń dla zdrowia publicznego lub epidemii. Przykładem zastosowania TRACES jest procedura przewozu bydła między krajami UE, gdzie każdy transport musi być zgłoszony w systemie, co umożliwia monitorowanie jego trasy i warunków, w jakich zwierzęta są transportowane. System ten stanowi również platformę do wymiany informacji między służbami weterynaryjnymi a organami kontroli, co przyczynia się do poprawy bezpieczeństwa żywności i zdrowia zwierząt w Europie.
GHP (Good Hygiene Practices) to zestaw zasad dotyczących higieny w produkcji żywności, ale nie jest to system zarządzania przemieszczaniem zwierząt czy produktów pochodzenia zwierzęcego. GHP koncentruje się na ogólnych praktykach higienicznych, które należy stosować w różnych etapach produkcji, w tym w hodowli, przetwórstwie i dystrybucji, ale nie obejmuje aspektów związanych z międzynarodowym handlem czy transportem, jak to ma miejsce w przypadku TRACES. HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) to system analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontrolnych, który ma na celu zapewnienie bezpieczeństwa żywności poprzez identyfikację i kontrolowanie potencjalnych zagrożeń, lecz również nie jest dedykowany do monitorowania transportu zwierząt, lecz koncentruje się na zarządzaniu ryzykiem w produkcji żywności. ISO (International Organization for Standardization) to organizacja zajmująca się ustalaniem międzynarodowych standardów, ale nie jest bezpośrednio związana z kontrolą przemieszczania zwierząt i produktów pochodzenia zwierzęcego. Typowym błędem myślowym jest mylenie ogólnych systemów zarządzania jakością z systemami dedykowanymi do konkretnego monitorowania procesów, takich jak przemieszczanie zwierząt. Dlatego kluczowe jest zrozumienie różnicy między nimi oraz ich specyfikacji i zastosowaniem w kontekście regulacji dotyczących zdrowia publicznego i ochrony zwierząt.