Mykotoksykoza to zespół objawów wynikających z działania mykotoksyn, które są toksycznymi substancjami produkowanymi przez grzyby. Skarmianie zwierząt paszami zanieczyszczonymi grzybami może prowadzić do wprowadzenia mykotoksyn do organizmu, co skutkuje poważnymi zaburzeniami zdrowotnymi. Mykotoksykozy mogą manifestować się na wiele sposobów, w tym obniżeniem apetytu, osłabieniem, uszkodzeniem wątroby oraz układu odpornościowego. Przykładem mykotoksyn jest aflatoksyna B1, znana ze swojej silnej toksyczności, która może powodować nowotwory oraz inne poważne schorzenia. W praktyce, aby zminimalizować ryzyko mykotoksykoz, stosuje się różne metody, takie jak regularne kontrolowanie jakości pasz, utrzymywanie odpowiednich warunków przechowywania, a także dodawanie do paszy substancji wiążących mykotoksyny. Zgodność z normami jakości pasz, takimi jak unijne rozporządzenia, jest kluczowa dla zapewnienia bezpieczeństwa żywnościowego w hodowli zwierząt.
Vibrioza i toksoplazmoza to choroby, które nie mają związku z mykotoksynami. Vibrioza to infekcja wywołana przez bakterie z rodzaju Vibrio, które najczęściej występują w wodzie. Choroba ta dotyka głównie ryb i nie jest bezpośrednio związana z paszami zanieczyszczonymi grzybami. Toksoplazmoza jest z kolei chorobą wywoływaną przez pierwotniaka Toxoplasma gondii i jest szczególnie niebezpieczna dla ludzi, ale nie jest to schorzenie związane z mykotoksynami w paszach dla zwierząt. Ketozę z kolei charakteryzuje nadmierne wytwarzanie ciał ketonowych w organizmie zwierzęcia, co może być wynikiem niewłaściwego żywienia, ale nie jest bezpośrednio związane z zanieczyszczeniem pasz grzybami. Błędne interpretacje wynikają często z niepełnego zrozumienia procesów patogennych oraz mylenia objawów różnych chorób. Kluczowe jest, aby zrozumieć, że mykotoksyzy wynikają z toksycznych substancji pochodzenia grzybowego, a nie z infekcji bakteryjnych czy pierwotniakowych, co wymaga od hodowców starannego monitorowania jakości pasz oraz ich składu.