Kwalifikacja: HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań
Jaką kwotę trzeba zapłacić za jedną lampkę wina o pojemności 150 ml, jeśli cena butelki 0,7 litra wynosi 70 zł?
Odpowiedzi
Informacja zwrotna
Aby obliczyć koszt jednej lampki wina o pojemności 150 ml, musimy najpierw ustalić, ile lampki znajduje się w jednej butelce o pojemności 0,7 litra (700 ml). Dzielimy 700 ml przez 150 ml, co daje około 4,67, co oznacza, że w jednej butelce mieści się 4 lampki. Następnie, dzielimy cenę butelki (70 zł) przez liczbę lampek (4,67), co prowadzi nas do wyniku 15 zł za lampkę (70 zł / 4,67 ≈ 15 zł). Znajomość takich obliczeń jest bardzo przydatna, zwłaszcza w gastronomii i branży winiarskiej, gdzie precyzyjne ustalanie cen jest kluczowe dla marży zysku. Dobre praktyki w tej dziedzinie obejmują również uwzględnianie kosztów dodatkowych, takich jak serwis czy podanie wina, co może wpłynąć na ostateczną cenę dla klienta. Warto również pamiętać o potrzebie analizy kosztów przy zakupie większych ilości wina, co może prowadzić do lepszych ofert i oszczędności.
Wybór niewłaściwej odpowiedzi może wynikać z błędnej analizy proporcji pomiędzy pojemnościami butelki a lampki. Często w takich zadaniach pojawiają się błędy wynikające z nieprzemyślanej konwersji jednostek miary lub złego zrozumienia, ile razy mniejsza jest lampka w porównaniu do butelki. Wiele osób może pomylić jednostki, sądząc, że koszt jednej lampki można obliczyć po prostu mnożąc lub dzieląc ceny bez uwzględnienia pojemności. Na przykład odpowiedzi takie jak 43 zł czy 26 zł mogą wynikać z błędnego założenia, że lampka to po prostu mniejsza część butelki, a nie że cena musi odpowiadać dokładnej wielkości porcji. W praktyce, takie podejście prowadzi do poważnych nieporozumień w branży gastronomicznej, gdzie precyzyjne kalkulacje są kluczowe dla rentowności lokalu. Niezrozumienie tego, jak proporcjonalne obliczenia wpływają na wycenę drinków czy dań, może prowadzić do strat finansowych i niezadowolenia klientów. Dlatego ważne jest, aby być świadomym zarówno obliczeń, jak i kontekstu, w jakim są stosowane.