Kwalifikacja: HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań

Z 1200 g mąki, 3 szt. jaj i wody wykonano 2500 g klusek kładzionych. Masa 1 porcji klusek wynosi 250 g. Aby przygotować 20 porcji klusek należy zużyć

Odpowiedzi