Kwalifikacja: HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań
Kategorie: Organizacja pracy i serwis Kuchnie świata i tradycje kulinarne
Lokal gastronomiczny, który specjalizuje się w serwowaniu smażonych ryb, frytek, sałatek, surówek oraz napojów, to
Odpowiedzi
Informacja zwrotna
Odpowiedź 'bar' jest poprawna, ponieważ zakład ten charakteryzuje się serwowaniem prostych, szybkich potraw, takich jak smażone ryby, frytki, sałatki i napoje. W branży gastronomicznej, bary często są miejscami, gdzie klienci mogą zjeść coś na szybko, co idealnie wpisuje się w opisane menu. W praktyce, bary są popularne w miejscach turystycznych oraz w okolicach plaż, gdzie klienci oczekują dostępu do lekkich posiłków i orzeźwiających napojów. Bar z tego typu ofertą może być również miejscem spotkań towarzyskich, gdzie serwowane są nie tylko jedzenie, ale i napoje alkoholowe. Dzięki elastyczności w menu i atmosferze, bary mogą przyciągać różnorodnych klientów, co jest zgodne z dobrą praktyką w branży gastronomicznej. Warto zaznaczyć, że porcja smażonych ryb i frytek jest typowym daniem, które można spotkać w barach nadmorskich czy przy akwenach wodnych, co dodatkowo potwierdza rzetelność tej odpowiedzi.