Kategorie: Organizacja usług gastronomicznych Wyposażenie i sprzęt gastronomiczny
Aby ustalić, ile stołów o wymiarach 100 cm x 80 cm jest potrzebnych do zestawienia 20 nakryć przy dłuższej krawędzi stołu, należy najpierw obliczyć, ile miejsca zajmą nakrycia. Odległość pierwszego nakrycia od krawędzi stołu wynosi 40 cm, a następnie każde kolejne nakrycie powinno być oddalone o 80 cm. Zatem pierwsze nakrycie znajduje się w odległości 40 cm, drugie w 120 cm, trzecie w 200 cm itd. W przypadku stołu o długości 100 cm, pierwsze nakrycie nie może znajdować się w odległości 200 cm, ponieważ przekracza długość stołu. Dlatego można umieścić 100 cm / 80 cm = 1,25, co oznacza, że na dłuższym boku stołu zmieści się tylko 1 nakrycie. Przy dwóch stołach zmieścimy 2 nakrycia, przy trzech stołach – 3 nakrycia, aż do 8 stołów, które pomieszczą 8 nakryć. Tak więc odpowiedź 8 stołów jest poprawna, ponieważ umożliwia ustawienie wszystkich 20 nakryć z zachowaniem wymaganych odległości. W praktyce, takie podejście do planowania przestrzeni jest zgodne z zasadami organizacji miejsc, które uwzględniają komfort i swobodę ruchów uczestników.