Kwalifikacja: HGT.12 - Organizacja żywienia i usług gastronomicznych

Bardzo możliwe, że niektórzy mogą źle podejść do obliczeń kosztów, przez co wyniki wyjdą niepoprawne. Czasami błędne odpowiedzi mogą wynikać z tego, że ktoś zapomni o rabacie albo źle policzy całkowity koszt. Na przykład, jeśli ktoś obliczy 400 zł, to pewnie przez pomyłkę w mnożeniu ceny zestawu przez liczbę studentów, co jest błędne, bo nie uwzględnia pełnej liczby zestawów. Zdarzają się też błędy myślowe, gdy nie uwzględnia się rabatu w ostatecznym koszcie. Ludzie mogą myśleć, że rabat nie jest ważny, ale w praktyce to kluczowa sprawa w każdej transakcji. Z kolei zakładając 800 zł jako końcową kwotę, pomijają fakt, że rabat powinien być wzięty pod uwagę, co jest normą w branży. Dodatkowo, niektórzy mogą myśleć, że koszt nie zmienia się wraz z liczbą zakupionych zestawów, co jest kompletnie błędne, zwłaszcza w kontekście negocjacji cenowych. Dobrze jest zawsze sprawdzić, czy wszystkie warunki umowy, w tym rabaty, zostały uwzględnione, żeby uniknąć nieporozumień i błędów w budżetowaniu.