Kwalifikacja: HGT.12 - Organizacja żywienia i usług gastronomicznych
Jaką kwotę będzie musiał uiścić gość w barze za zestaw dnia, korzystając z 20% zniżki w ramach programu lojalnościowego? Standardowa cena zestawu w menu wynosi 15,00 zł?
Odpowiedzi
Informacja zwrotna
Poprawna odpowiedź to 12,00 zł, co wynika z zastosowania 20% rabatu na standardową cenę zestawu dnia, która wynosi 15,00 zł. Aby obliczyć wartość rabatu, należy pomnożyć cenę zestawu przez 0,20, co daje 3,00 zł. Następnie tę kwotę odejmujemy od ceny standardowej: 15,00 zł - 3,00 zł = 12,00 zł. Przykład ten ilustruje praktyczną aplikację pojęcia rabatów w kontekście programów lojalnościowych, które są powszechnie stosowane w branży gastronomicznej. Warto zauważyć, że umiejętność obliczania rabatów i zniżek jest niezbędna w codziennej pracy w barach i restauracjach, ponieważ pozwala na efektywne zarządzanie cenami oraz obsługą klienta. Przestrzeganie standardów dotyczących promocji i rabatów jest kluczowe dla utrzymania przejrzystości w relacjach z klientami oraz dla budowania ich lojalności w dłuższym okresie czasu.
Wybierając odpowiedzi inne niż 12,00 zł, można wpaść w pułapki błędnego myślenia, które wynikają z niewłaściwego zrozumienia zasad dotyczących rabatów. Odpowiedź 17,00 zł sugeruje, że rabat nie został uwzględniony, co w praktyce byłoby niezgodne z założeniami programu lojalnościowego. Warto zauważyć, że w przypadku rabatu procentowego, kluczowe jest zrozumienie, że cena po rabacie powinna być mniejsza niż cena standardowa, co w tym przypadku nie ma miejsca. Odpowiedź 20,00 zł jest całkowicie nierealistyczna, jako że jest wyższa od ceny standardowej. Takie podejście pokazuje brak podstawowej wiedzy na temat obliczania rabatów. Z kolei odpowiedź 15,00 zł sugeruje brak jakiegokolwiek rabatu, co również jest sprzeczne z założeniem, że gość korzysta z programu lojalnościowego, który powinien oferować zniżki. W praktyce, błędne podejście do obliczeń może prowadzić do niezadowolenia klientów, a w dłuższym czasie do osłabienia zaufania do danego lokalu. W związku z tym, dokładne zrozumienie mechanizmów rabatów i ich obliczania jest niezbędne do efektywnego zarządzania cenami oraz budowania relacji z klientami.