Kwalifikacja: HGT.12 - Organizacja żywienia i usług gastronomicznych
Gdy właściciel dwóch zyskownych restauracji otworzy nowe lokale w innym mieście, to stosuje jaką strategię?
Odpowiedzi
Informacja zwrotna
Właściciel dwóch restauracji, uruchamiając nowe lokalizacje w innym mieście, stosuje strategię rozwoju rynku. Ta strategia polega na poszukiwaniu nowych klientów dla istniejących produktów lub usług poprzez ich oferowanie na nowych rynkach. W przypadku restauracji, może to oznaczać otwarcie nowych lokali w miastach, gdzie wcześniej firma nie była obecna. Przykładem może być znana sieć restauracji, która po osiągnięciu sukcesu w jednym regionie decyduje się na ekspansję do innych miast, aby zwiększyć swoją bazę klientów i przychody. Strategia rozwoju rynku jest zgodna z klasycznymi teoriami marketingowymi, które wskazują, że zwiększanie zasięgu geograficznego może znacząco wpłynąć na wzrost sprzedaży. Ważnym aspektem tej strategii jest również przeprowadzenie analizy lokalnego rynku, aby dostosować ofertę do specyficznych potrzeb klientów w nowej lokalizacji, co może przyczynić się do sukcesu przedsięwzięcia.
Analizując inne odpowiedzi, warto zauważyć, że dywersyfikacja dotyczy wprowadzenia nowych produktów lub usług na istniejących rynkach, co jest innym podejściem niż rozwój rynku. W przypadku restauracji oznaczałoby to wprowadzenie nowych pozycji w menu lub różnorodnych koncepcji gastronomicznych, co nie ma miejsca w sytuacji opisanej w pytaniu. Z kolei zbieranie 'śmietanki' jest terminem odnoszącym się do strategii skoncentrowanej na maksymalizacji zysków z segmentu klientów o wysokiej wartości, co także nie pasuje do opisanego kontekstu otwierania nowych lokali. Penetracja rynku, z drugiej strony, odnosi się do zwiększenia udziału w rynku poprzez intensyfikację działań marketingowych w obszarze, gdzie firma już działa. To podejście nie uwzględnia aspektu geograficznego, jakim jest otwieranie nowych lokalizacji. Właściwe zrozumienie tych strategii jest kluczowe, aby unikać typowych błędów myślowych związanych z nieprecyzyjnym używaniem terminologii marketingowej. Dlatego właściwe jest przypisanie strategii rozwoju rynku do opisanego przypadku, a nie mylenie jej z innymi, które mają różne cele i metody działania w kontekście rozwoju przedsiębiorstwa.