Kwalifikacja: HGT.12 - Organizacja żywienia i usług gastronomicznych

Korzystając z zamieszczonych w ramce wytycznych restauracji do planowania stołu okolicznościowego, oblicz długość stołu w formie bloku "I" na 50 nakryć.

Ilustracja do pytania z kwalifikacji HGT.12

Odpowiedzi