Który produkt spożyty w tej samej ilości w ciągu dnia dostarczy organizmowi człowieka najwięcej węglowodanów nieprzyswajalnych?
| Nazwa produktu | Ilość produktu spożyta w ciągu dnia (g) | Zawartość w 100 g produktu (g) | |
|---|---|---|---|
| węglowodany ogółem | błonnik pokarmowy | ||
| Kasza gryczana | 50 | 70,0 | 6,0 |
| Groszek zielony | 100 | 17,0 | 6,0 |
| Miód pszczeli | 10 | 80,0 | 0,0 |
| Mleko w proszku | 35 | 51,0 | 0,0 |
Groszek zielony to naprawdę fajny produkt, bo ma sporo błonnika pokarmowego, co jest super dla zdrowia. Jak policzymy, w 100 g groszku dostajemy około 6 g błonnika, więc jeśli chcesz, żeby Twoja dieta była bardziej bogata w błonnik, to groszek to strzał w dziesiątkę. Błonnik jest mega ważny dla układu pokarmowego, bo pomaga w trawieniu i reguluje poziom cukru we krwi. Warto dodawać groszek do swoich posiłków, zwłaszcza jeśli masz jakieś problemy z trawieniem albo chcesz się pilnować z wagą, bo błonnik daje uczucie sytości. Pamiętaj, że dobrze jest mieć różnorodność w źródłach błonnika, więc groszek można łączyć z innymi rzeczami, jak np. pełnoziarniste zboża czy orzechy, co pomoże lepiej zadbać o zdrowie.
Wybór miodu pszczelego, kaszy gryczanej albo mleka w proszku w roli węglowodanów nieprzyswajalnych to trochę nieporozumienie. Miód jest pełen cukrów prostych, jak glukoza i fruktoza, ale błonnika w nim prawie nie ma, więc to nie jest najlepszy wybór. Kasza gryczana ma niby błonnik, ale tylko około 4 g na 100 g, więc to nie tak dużo w porównaniu do groszku. A mleko w proszku, to głównie białko i tłuszcze, więc błonnika też niewiele. Więc jakby wybierasz te produkty, to można się pomylić myśląc, że wszystkie węglowodany są takie same. Ważne, żeby rozumieć, że nie każde źródło węglowodanów jest dobre do zwiększenia błonnika. Lepiej postawić na warzywa, owoce czy produkty pełnoziarniste, a groszek zielony to świetny wybór w tym kontekście.