Kwalifikacja: HGT.12 - Organizacja żywienia i usług gastronomicznych
Kategorie: Żywienie człowieka Ekonomika i kalkulacje
Ilościowe metody służące do analizy diety danej grupy ludzi lub konkretnej osoby, dostarczają danych
Odpowiedzi
Informacja zwrotna
Odpowiedź o ilości spożywanych w ciągu dnia produktów spożywczych lub ich koszcie jest poprawna, ponieważ metody ilościowe w badaniach żywienia koncentrują się na analizie danych dotyczących spożycia żywności w danym okresie. Metody te, takie jak dzienniki żywieniowe, ankiety dotyczące spożycia żywności czy metoda 24-godzinnego przypomnienia, pozwalają na dokładne oszacowanie ilości produktów spożywczych oraz ich wartości odżywczej. Na przykład, w badaniach epidemiologicznych, takich jak te prowadzone przez Światową Organizację Zdrowia (WHO), analizy te są kluczowe w ocenie wpływu diety na zdrowie publiczne. W praktyce, wiedza na temat ilości spożywanych produktów jest istotna dla dietetyków, którzy mogą stosować tę informację do tworzenia spersonalizowanych planów żywieniowych, dostosowanych do indywidualnych potrzeb pacjentów. Dodatkowo, ocena kosztów żywności może pomóc w zrozumieniu dostępności zdrowych opcji żywieniowych w różnych grupach społecznych, co jest ważne dla polityków zajmujących się zdrowiem publicznym.