Kwalifikacja: HGT.12 - Organizacja żywienia i usług gastronomicznych
Na podstawie danych zawartych w tabeli, oblicz maksymalną wartość energetyczną kolacji dla osoby spożywającej pięć posiłków w ciągu dnia i stosującej dietę "1 000 kalorii".
Nazwa posiłku | Udział posiłków w pokryciu dziennego zapotrzebowania energetycznego | ||
---|---|---|---|
3 posiłki dziennie | 4 posiłki dziennie | 5 posiłków dziennie | |
I śniadanie | 30-35% | 25-30% | 25-30% |
II śniadanie | - | 5-10% | 5-10% |
Obiad | 35-40% | 35-40% | 30-35% |
Podwieczorek | - | - | 5-10% |
Kolacja | 25-30% | 25-30% | 15-20% |